Долма (говядина)

Калории на 100гр. БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ 

216ккал 10,7Б 15,3Ж 8,8У

Рекомендации по приготовлению:

На дно кастрюли с толстым дном выложите 1-2 слоя виноградных листьев. Сверху на листья плотным слоем положите долму. Можно выкладывать заготовки в несколько слоев. Залейте долму бульоном, немного посолите блюдо. Долму накройте тарелкой и поставьте на нее груз, это необходимо для того, чтобы долма в процессе варки не разворачивалась. Поставьте кастрюлю на плиту, доведите бульон до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте долму 1-1,5 часа. Готовую долму снимите с огня и дайте настояться 10-15 минут. Подавайте на стол в горячем виде с соусом по своему вкусу.

Важное замечание! Способы и время приготовления носят рекомендательный характер, так как все мы разные, с разными духовками и посудой)))) Поэтому ориентируйтесь на функции и мощность именно вашей духовки и ваши вкусовые предпочтения.